In het kader van het project "Biobloem naar volwassenheid" heeft het LEI consumentenonderzoek uitgevoerd op de Franse afzetmarkt.
In week 27 en 28 heeft in 9 Carrefour supermarkten in Parijs consumentenonderzoek plaatsgevonden. In totaal zijn 178 klanten geënquêteerd die bloemen in de supermarkt kochten. Daarnaast is het gedrag van bijna 60 klanten bestudeerd door middel van observaties. De enquêtes zijn ook door personen ingevuld die gangbare boeketten kochten. Hiervan was 73% vrouw. Eenderde van de geënquêteerden koopt één keer in de week bloemen waarbij vrouwen vaker bloemen voor zichzelf kopen dan mannen. Belangrijkste keuzecriteria bij aanschaf van boeketten zijn kleur, prijs en variatie. Verder wordt bijna 90% van de boeketten als goed tot zeer goed ervaren. Men is dus erg tevreden over de kwaliteit. Over de vraag of men positief staat tegenover biologische boeketten antwoordde 77% positief. Ook zou 70% van de geënquêteerden ze weloverwogen aanschaffen mits ze niet meer dan 10% duurder zijn dan de gangbare boeketten. Over de meerwaarde van een label op biologische boeketten zijn de meningen evenredig verdeeld. Het huidige label valt bij de franse consumenten niet op aangezien 83% niet had opgemerkt dat de supermarkt biologische boeketten verkocht.
Meer informatie: