standard

Schurftresistente rassen
De biologische fruitsector werkt hard aan de omschakeling naar schurftresistente rassen. Fruittelers die deze nieuwe rassen planten hebben zich verenigd in de Werkgroep Resistente Rassen. Deze groep wordt geleid door DLV Plant. Verder dragen BFA (voorlichting) het Louis Bolk Instituut (LBI) en PPO bij aan deze werkgroep. De werkgroep kwam op 18 mei bijeen op de PPO-locatie Randwijk.

De onderzoeksplannen van LBI op bedrijven op gebied van vruchtrotpreventie en -sanitatie werden besproken en vastgesteld.

Warmwaterbehandeling
PPO presenteerde onderzoeksresultaten waaruit bleek dat warmwaterbehandeling na de pluk het percentage Gloeosporiumrot bij Topaz direct na uitslag verminderde van 23% naar 1-4% afhankelijk van het warmwatersysteem. In de uitstalperiode van twee weken ontwikkelde zich in 37% van de onbehandelde gave vruchten alsnog Gloeosporiumrot. Bij de behandelde vruchten was dat percentage 11 to 18%. De werkgroep ziet mogelijkheden om de warmwaterbehandelingen verder te optimaliseren. Voor dit vruchtrotonderzoek was Topaz gebruikt van een bedrijf dat veel last heeft van vruchtrot.

Dynamic Control System
PPO presenteerde daarnaast resultaten van het onderzoek naar lange bewaring van Topaz. Met DCS-bewaring kon bij bewaring tot en met april een 5 tot 10% hogere hardheid worden bereikt dan met standaard ULO-bewaring. DCS betekent Dynamic Control System. Met deze bewaarmethode kunnen nog lagere zuurstofgehalten in de bewaarruimte worden gehanteerd dan met ULO-bewaring. Na twee weken uitstalling bleek in de betreffende Topazpartij bij ULO-bewaring tot 60% klokhuisbruin te ontstaan. Door een combinatie van een week later plukken en DCS-bewaring kon het optreden van klokhuisbruin tot 2% worden teruggebracht. Voor dit bewaaronderzoek waren vruchten gebruikt van een bedrijf dat weinig last heeft van vruchtrot. Na uitslag en uitstalling varieerde het percentage vruchtrot tussen de 0 en 4%.

Meer informatie:

Rien van der Maas, rien.vandermaas@wur.nl