Innovatienetwerk champignonteelt levert ideeën voor de toekomst
 Van 2001 tot 2006 is een praktijknetwerk voor innovaties in de champignonteelt actief geweest. Medewerkers van het Praktijkonderzoek Plant en Omgeving (PPO) hebben met champignontelers actief gediscussieerd over mogelijkheden om te innoveren. Daartoe zijn in de eerste twee jaar van dit project, lopende onderzoeksprojecten van de afdeling Paddestoelen van PPO met champignontelers besproken.
Vervolgens gingen de bijeenkomsten zich richten op het ontwikkelen van systeeminnovaties. Daartoe zijn gastsprekers uitgenodigd om innovaties in andere sectoren toe te lichten. Daaruit zijn besprekingen met vertegenwoordigers van de champignonsector en programmaleiders van verschillende LNV-projecten voortgekomen. Hierna is een systematische inventarisatie gemaakt van innovaties die wenselijk zijn binnen de champignonsector op verschillende terreinen, zoals oogstkostenreductie, gewasbescherming en optimalisatie teelt. De aandacht gaat met name uit naar de reductie van oogstkosten, dat als een groot knelpunt door de champignonsector is benoemd. Ook de optimalisatie van de teelt van champignons, waarbij te denken valt aan geheel nieuwe teeltsystemen met alternatieven voor dekaarde en compost, zijn bediscussieerd.
Een overzicht van de door de champignonsector gewenste innovaties is na te lezen in een rapport getiteld het PAC-innovatieplan, dat verkrijgbaar is bij de afdeling Paddestoelen van PPO.
Meer informatie:
|