 Er is goed nieuws voor patiënten met appelallergie. Het nieuwe appelras Santana is hypo-allergeen, wat betekent dat veel mensen met appelallergie geen of nauwelijks allergische reacties vertonen als ze zo’n appel eten. Op Santana reageert circa 75 procent van de allergiepatiënten positief, is uit onderzoek gebleken. Het punt is alleen: waar kopen ze zo’n appel.
Santana is een appel in opkomst en nog maar enkele telers telen hem. Andere telers hebben ook wel belangstelling, omdat de appel milieuvriendelijk te telen is, maar ze willen ‘m ook kunnen afzetten voor een goede prijs. Nu gaat de appel bij de veiling nog vooral in voordeelzakken weg, wat natuurlijk jammer is voor zo’n bijzondere product.
Onderzoeker Rien van der Maas probeert daarom voor de hypo-allergene kwaliteiten van het ras een miniketen op te zetten om de appel op kleine schaal te introduceren. Loopt dit goed, dan kan de afzet worden opgeschaald.
Meer informatie:
|