De Nederlandse wijnbouw is de afgelopen jaren sterk in omvang toegenomen. Door de introductie van een aantal schimmeltolerante en vroegrijpende rassen is het mogelijk geworden om in heel Nederland wijndruiven te telen die rijp genoeg worden om er kwalitatief goede wijnen van te kunnen maken. Voor een verdere professionalisering zijn drie onderzoeken opgestart.
Het totale oppervlak commerciële wijngaarden (oppervlak > 1000 m²) bedraagt thans 186 ha, verdeeld over 67 wijngaarden tussen 1000 m² en 1 ha en 76 wijngaarden groter dan 1 ha. Voor een verdere professionalisering is meer kennis nodig over:
- de beste keuze van druivenras-onderstamcombinaties voor diverse bodemtypen en regio's in Nederland;
- de ontwikkeling, preventie en biologische bestrijdingsmogelijkheden van schimmelziektes als meeldauw en botrytis;
- de factoren die het aankoopgedrag van consumenten van Nederlandse wijnen beïnvloeden.
Ras-onderstamcombinatie
De komende jaren zullen bij acht geselecteerde wijngaarden verspreid over Nederland de groei, ziektedruk, productie en druivenkwaliteit worden gevolgd om tot een advies te komen welke ras-onderstamcombinatie het meest geschikt is voor een bepaald teeltgebied.
Biologische bestrijdingsmogelijkheden
Het planten van schimmeltolerante rassen beperkt de ziektedruk door meeldauw en botrytis, maar voorkomt niet alle jaren aantasting door deze schimmels. Hierom is ook onderzoek gestart naar de mogelijkheden de ontwikkeling van deze schimmelziekten tegen te gaan en te bestrijden met middelen geschikt voor de biologische teelt.
Aankoopgedrag consumenten
Met de toename van het areaal wijnbouw neemt ook het aantal geproduceerde flessen wijn toe. Om de afzet van wijnen in de pas te laten lopen met de productie, wordt onderzocht welke factoren een rol spelen bij het aankoopgedrag van de consument van Nederlandse wijnen.
Uitvoering onderzoek
Het onderzoek wordt uitgevoerd door Praktijkonderzoek Plant & Omgeving in samenwerking met Marktkunde en Consumentengedrag, beide van Wageningen UR, het Wijngaardeniersgilde en Wijnbouwadvies Beurskens. De eerste resultaten van het onderzoek zullen eind 2008 beschikbaar komen.
Meer informatie: