Prei telen zoals glastuinders hun gewassen telen, maar dan zonder kas eromheen. Dat is de inzet van nieuw onderzoek, gefinancierd door het Productschap Tuinbouw en het ministerie van LNV.
Onderzoekers gaan teeltsystemen ontwikkelen om prei los van de grond te telen. De huidige teeltsystemen geven te veel uitspoeling van mineralen. Voldoen aan de normen voor uitspoeling zal met de huidige teeltsystemen ten koste gaan van de opbrengst. Dit kan de continuiteit van de preiteelt in gevaar brengen. Teelt uit de grond moet hiervoor een oplossing bieden. Daarnaast bied Teelt uit de grond mogelijkheden om de arbeidsefficientie en de arbeidsomstandigheden sterk te verbeteren en om beter aan de vraag uit de markt te voldoen: een betere sturing van de productie en het continu leveren van een goede kwaliteit.
Voor de ontwikkeling van de nieuwe teeltsystemen gebruiken de onderzoekers systemen en technieken uit de glastuinbouw voor onder andere water geven, gebruik van substraat en toediening van voedingsstoffen. Ze zijn nog op zoek naar methoden om rechte prei met voldoende wit te krijgen.
Naast de teelt los van de grond ontwikkelen de onderzoekers ook grondgebonden systemen voor prei en sla met fertigatie en folie.
Deze systemen zijn minder vergaand maar veel goedkoper en verminderen vooral de uitspoeling.
Het sla-onderzoek wordt uitgevoerd door proeftuin Zwaagdijk.
Meer informatie: