De waarde van agrarische productie op een multifunctioneel bedrijf is op verzoek van het innovatienetwerk Waardewerken op een rij gezet.
Bij de ontwikkeling van een multifunctionele tak moet de ondernemer strategisch keuzes maken voor zijn bedrijf. Ga ik investeren in de zorg, kinderopvang, recreatie of educatie of juist in de agrarische poot van het bedrijf? Hoe verdeel ik de arbeid of heb ik arbeid van buiten het bedrijf nodig. En waarom zou ik zowel energie zetten op de multifunctionele tak als de agrarische tak?
De waarde van de productietak is in kaart gebracht vanuit het perspectief van zowel de multifunctionele ondernemers, als van de ‘klanten’ en betrokken organisaties. Ondernemers vinden het vaak essentieel dat het ‘agrarische’ herkenbaar is. Betrokken organisaties hechten aan professionaliteit en kwaliteit, de ondernemer moet, volgens hen, een focus kiezen. En de ‘klanten’ vinden juist de combinatie soms een ‘leuke extra’, soms noodzakelijk voor de activiteit.
“Mijn kind heeft nu bijvoorbeeld geleerd hoe een mollenklem werk.”
“Het was leuk dat de ondernemer tijdens de dag aan het werk was. Hij was bezig in de ligboxenstal terwijl zijn vrouw de activiteiten organiseerde.”
Vanuit dit project is de brochure ‘Een echte boerderij met een echte boer - De waarde van agrarische productie bij multifunctionele landbouw’ ontwikkeld. De brochure is digitaal beschikbaar via de link onderaan dit bericht of op www.waardewerken.nl >> downloads. Een exemplaar is ook op te vragen via onderstaande contactpersoon.
Meer informatie:
Klik hier voor de brochure ‘Een echte boerderij met een echte boer - De waarde van agrarische productie bij multifunctionele landbouw’.
Waardewerken heeft dit onderzoek op de agenda gezet. Waardewerken is een innovatienetwerk van twintig pioniers op het gebied van multifunctionele landbouw. Het is een onderdeel van het onderzoeksprogramma ‘Systeeminnovatie Multifunctionele Bedrijfsystemen’(BO-07-007). Dit onderzoeksprogramma wordt gefinancierd door het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. Waardewerken wordt begeleidt door de Animal Sciences Group en Praktijkonderzoek Plant en Omgeving van Wageningen UR. Aan dit specifieke project hebben ook onderzoekers van Plant Research International meegewerkt.