De Vietnamese, Himalaya en Mexicaanse komkommer kunnen binnen vijf tot tien jaar op de markt komen. Voor de commerciële teelt moet nog wel ‘gesleuteld’ worden aan specifieke teelt- en of producteigenschappen van deze komkommertypen. Veredeling en selectie zijn voor alle drie mogelijk. Dit blijkt uit de haalbaarheidsstudie die is uitgevoerd door Wageningen UR Glastuinbouw, Enza Zaden en Buro AZ.
De marktvraag naar biologische komkommers is groeiende. Er lijkt zeker aankoopbereidheid te zijn voor komkommers die afwijken van de traditionele komkommer. Het formaat van de Mexicaanse komkommer, de kleur van de Vietnamese komkommer en de schilstructuur van de Himalaya komkommer in relatie tot smaak verdienen nog wel aandacht in de communicatie richting de consument.
Voor de commerciële teelt moeten specifieke teelt- en of producteigenschappen worden verbeterd. Hierbij valt te denken aan teeltarbeid en smaak van de Mexicaanse komkommer, opbrengst van de Himalaya komkommer en rijping in samenhang met kleuring en smaak bij de Vietnamese komkommer.
Voor alle drie de komkommertypen zijn er kansen voor veredeling en selectie, gezien de genetische achtergrond en het beschikbare materiaal. Voor de Vietnamese komkommer is het mogelijk om met bekende komkommerrassen te kruisen, zodat wenselijke eigenschappen ingekruist kunnen worden. Dit geldt ook voor de Himalaya komkommer, alleen moet er voor een commerciële teelt veel meer veranderd worden dan bij het Vienamese type. In beide gevallen is het de vraag of positieve eigenschappen, zoals kleur en smaak, behouden blijven na het kruisen. De Mexicaanse komkommer behoort echter tot een ander genus, zodat kruisen met komkommers niet of nauwelijks mogelijk lijkt.
Professionele komkommerveredelaars schatten dat introductie van de Vietnamese komkommer in de commerciële biologische groenteketen over ongeveer vijf jaar mogelijk is. Bij de Himalaya komkommer gaat het enkele jaren langer duren en bij de Mexicaanse komkommer tien jaar of langer.
Meer informatie:
Klik hier voor het rapport 'Haalbaarheid commerciële introductie vergeten komkommers: resultaten van een zoektocht naar verspreiding en gebruik van drie komkommertypen uit het co-innovatieproject 'Vergeten soorten, nieuwe marktpotenties'' door Poot, Van Dooijeweert, Van den Berg, Janse en Zeelenberg.