Het is belangrijk de kwaliteit en voedselveiligheid van Nederlandse (biologische) wijn te borgen. De ontwikkeling is kwetsbaar en mogelijke ‘fouten’ kunnen funest zijn voor het Nederlandse wijnimago en de verdere ontwikkeling van de wijnbouw. Ook moet de markt in kaart worden gebracht. Dat staat in onderzoeksrapport: ‘Versterking markt- en ketensamenwerking biologische wijnbouw. Groesbeekse wijngaarden op de (wijn)kaart’ van het Praktijkonderzoek Plant en Omgeving in samenwerking met stichting Agro Keten Kennis.
De wijnbouw in Nederland is in ontwikkeling. Door de komst van nieuwe druivenrassen is het mogelijk geworden goede Nederlandse (biologische) wijnen te produceren. Hierdoor is er sprake van een groeiende afzet van Nederlandse (biologische) wijn. “Naast kennisontwikkeling en - verspreiding van de teelt en verwerking moet in het bijzonder aandacht worden besteed aan de mogelijkheden voor verdere marktontwikkeling en het vermarkten van Nederlandse (biologische) kwaliteitswijnen”, zegt onderzoeker Frank Maas. “Tot nu toe kiezen slechts weinig Nederlandse wijnconsumenten voor Nederlandse wijn. Nederlandse wijngaardeniers moeten zich de komende jaren vooral ook richten op het zich eigen maken van moderne methoden voor het maken van wijn. Samenwerking met buitenlandse wijnbouwinstituten zoals bijvoorbeeld DLR Neustadt en begeleiding door een wijnbouwadviseur bieden voldoende mogelijkheden om via analyses en gerichte adviezen de kwaliteit van Nederlandse wijn de komende jaren verder te verbeteren.”
Opvallend is dat Gelderland veel biologische wijngaarden kent. Een stevige impuls hiertoe is uitgegaan van wijngaard ‘De Wageningse Berg’ (www.wijngaardwageningseberg.nl) en in 2001 is wijnhoeve ‘De Colonjes’ (www.wijnhoevedecolonjes.nl) ontstaan mede op basis van een zeer goede samenwerking met ‘De Wageningse Berg’. Samenwerkingsverbanden tussen Nederlandse wijngaarden vormen een belangrijke impuls aan een verdere professionalisering van de wijnbouw in Nederland en vinden plaats in Limburg (Coriomasa), de Achterhoek en Groesbeek. Dit onderzoek heeft de Groesbeekse wijnketen gebruikt als voorbeeld voor onderzoek naar de marktpositie van Nederlandse (biologische) wijnen, de productie van kwaliteitswijnen en de samenwerkingsmogelijkheden binnen de Groesbeekse wijnketen.
Meer informatie:
Klik hier voor het rapport “Versterking markt- en ketensamenwerking biologische wijnbouw. Groesbeekse wijngaarden op de (wijn)kaart’ door Frank Maas.