Samenwerking Wageningen UR met: Koninklijke Prins & Dingemanse
 Koninklijke Prins & Dingemanse, een van de grootste producenten in schaal- en schelpdieren, werkt samen met Wageningen UR in het project Zeeuwse tong, om voedsel te produceren met zout water. Dit nieuwe concept gaat uit van koppelingen tussen deelsectoren in een gesloten kringloop: landbouwpercelen in Zeeland gaan fungeren als zoutwatervijvers waar de kweek van zeetong gecombineerd wordt met de kweek van zagers en schelpdieren (beide voedsel voor de tong) en algen (voedsel voor de zagers en schelpdieren), de teelt van zilte gewassen en de ontwikkeling van nieuwe zilte natuur.
Directeur Ko Prins vindt het zeer waardevol om in dit project met diverse partijen samen te werken. ‘Alleen kom je niet zo ver’ (…) ‘Het project is voor Nederland uniek en het was ook hard nodig. Nederland liep helemaal achter op het gebied van aquacultuur voor schelpdieren. Maar als dit project slaagt lopen we in één keer ver voorop.’ In het artikel geeft Prins zijn visie op de samenwerking, innovatie en ondernemerschap.
Meer informatie:
|