Dierenwelzijn verkopen door consument te verleiden
 Consumenten zijn over het algemeen positief over welzijnsvriendelijke producten, maar hun koopgedrag veranderen ze daardoor zelden. De vraag is of consumenten toch te verleiden zijn om meer te betalen voor dergelijke producten. Volgens Gemma Tacken, onderzoeker bij Wageningen UR, kan dat als een beter dierwelzijn onderdeel is van een totaal marketingconcept. Dat is te leren van marketingconcepten die succes hebben gehad.
Succesvolle marktconcepten zijn in alle opzichten consistent, ontdekte Tacken. De kenmerken van het product, de kleurstelling, de vorm, het verhaal dat erbij wordt verteld, de uitstraling: alles moet met elkaar kloppen en aansluiten bij de doelgroep waar het product zich op richt. Een voorbeeld hiervan was de Breezer. Daarnaast geldt: ‘Je moet bewijs kunnen leveren voor de claims van het product en dat bewijs ook in stand kunnen houden’, aldus Tacken. Als dierenwelzijn een onderdeel is van het concept moet het bovendien flexibel zijn. Wat goed is voor het dierenwelzijn schuift namelijk op. Denk aan het scharrelei, dat aanvankelijk stond voor heel vriendelijk en inmiddels het imago van diervriendelijk bijna weer kwijt is.
Twee voorbeelden uit het buitenland sluiten hierbij aan. In Frankrijk is het Label Rouge een groot succes voor kippenvlees. Het pluimveehouderijsysteem lijkt op het biologische systeem, maar dan met extra nadruk op streekeigenheid. Volgens hun eigen cijfers was in 2007 62 procent van de aankoop van hele kippen in Frankrijk een Label Rouge-kip. In Denemarken is er Ǻrstiderne, dat jaargetijden betekent. Ǻrstiderne is een biologisch groentepakket, die bij de consument thuis wordt afgeleverd. Veel mensen doen eraan mee, juist ook mensen die normaal niets met biologisch hebben. Het succes is volgens Tacken grotendeels te danken aan het “gemak” dat het abonnement met zich meebrengt.
Meer informatie:
|