De fruittelers Annette en Ton Verbeek stopten elf jaar geleden met het traditionele fruitteeltbedrijf in de Flevolder met anonieme bulkproductie. Ze begonnen een multifunctioneel bedrijf aan de noordrand van de Veluwe. Het bedrijf liep zo goed, dat het werk hen boven het hoofd dreigde te groeien. Een brand begin januari bracht bezinning.
Het echtpaar is de spil van het bedrijf. Ze verzorgen alle activiteiten: van rondleidingen, themadagen, jam maken, de winkel en horeca tot de teelt. Alles draait om smaak en smaakbeleving van fruit. Met dit concept hebben ze een nichemarkt aangeboord. In het gebied heeft de familie een stevig netwerk opgebouwd, waardoor ze al het fruit regionaal vermarkten. Ze communiceren via e-mail en internet met 1300 klanten die in hun winkel komen. Het overige fruit gaat naar restaurants in de omgeving en de plaatselijke bakker. Omgekeerd leveren diverse regionale bedrijven producten voor hun winkel. Bij de brand afgelopen winter gingen hun winkel, keuken en opslagplaats verloren. Dit zette alles op zijn kop, maar gaf ook nieuwe inspiratie om na te denken over wat ze de komende jaren willen. Voor activiteiten die verder van het primaire bedrijf afstaan, zoals horeca, zoeken ze nu partners die het werk willen overnemen. Andere activiteiten willen ze juist uitbouwen en zelfs nieuwe activiteiten opzetten. In 2010, als de nieuwbouw klaar is, rolt de familie het vernieuwde bedrijfsconcept uit.
Meer informatie: