In de open teelten, met name op zandgronden, is het niet mogelijk om zonder emissies rendabel te boeren. Het project “Teelt de grond uit” werkt daarom aan een radicale omslag, zeggen onderzoekers Janjo de Haan en Tycho Vermeulen in Syscope 26.
Teelt de grond uit baseert zich op technologie in de glastuinbouw en geeft die een nieuwe toepassing. Met bijvoorbeeld recirculerende teeltsystemen op goten, in potten of in bakken is de emissie in de vollegrondsteelt sterk te beperken. In dit soort gesloten systemen kan water gecontroleerd geloosd en eventueel eerst gezuiverd worden. Hierdoor komen er aanzienlijk minder mineralen in het milieu terecht dan bij teelt in de vollegrond.
Voor telers zijn dit soort systemen interessant, omdat het tegelijkertijd hun marktpositie kan verbeteren. De systemen hebben immers ook teeltkundige en logistieke voordelen. De productie is beter stuurbaar, waardoor een constantere en hogere productkwaliteit ontstaat. De systemen besparen arbeid en verbeteren de arbeidsomstandigheden. Deze oplossingsrichting biedt vooral kansen voor de intensieve vollegrondstuinbouw en voor de nog grondgebonden glastuinbouw, omdat hier de hogere investeringen voor het productiesysteem terug te verdienen zijn.
Momenteel worden emissievrije teeltsystemen ontworpen, getest en gedemonstreerd voor bloembollen, boomkwekerijproducten, fruit (appel en zwarte bes), aardbei, bladgewassen, bloemkool/broccoli, prei, zomerbloemen, vaste planten en chrysant.
Punten die nog aandacht verdienen bij invoering zijn de landschappelijke inpassing, de afvalproductie en het materiaalgebruik.
Meer informatie: