Bloemkool en broccoli op water
 Op verzoek van de sector en het ministerie van EL&I vindt onderzoek plaats naar alternatieven voor de onbedekte teelt van bloemkool en broccoli. Belangrijke doelstellingen zijn de reductie van de emissie van met name meststoffen en de ontwikkeling van een beter stuurbare teelt. Een perspectiefvol principe is de drijvende teelt. Hierbij hangt de plant in een drijver in een bassin met voedingsoplossing.
In de afgelopen jaren is in proeven aangetoond dat zowel broccoli als bloemkool zich op het systeem kunnen ontwikkelen tot de volwaardig eindproduct. Meerdere achtereenvolgende teelten zijn mogelijk zonder emissie van meststoffen. In de proeven bleken opkweekmedia, het bemestingsniveau en vooral beluchting van de voedingsoplossing belangrijke succesbepalende factoren te zijn. In het verdere vervolg richt het onderzoek zich op bloemkool. Een belangrijk vraag die beantwoord dient te worden is of met dit systeem meer teelten per jaar mogelijk zijn dan met de gangbare teelt in de grond.
Andere accenten in het onderzoek zijn de opkweek, emissie, teeltoptimalisatie, kwaliteit en bedrijfszekerheid. Gelet op het laatstgenoemde aspect zal de aandacht zich in ieder geval moeten richten op de wijze waarop de plant in de drijver wordt verankerd. Een stevige fixatie is nodig om te voorkomen dat de plant omvalt.
In dit onderzoek werkt WUR/PPO samen met Proeftuin Zwaagdijk.
Meer informatie:
|