 De teelt van prei staat voor de uitdaging de uitspoeling van nutriënten en gewasbeschermingsmiddelen terug te dringen. Daarnaast zijn nieuwe product-markt combinaties gewenst om het rendement te verbeteren en is de preiteelt op zoek naar een beter stuurbaar productieproces voor een schoon eindproduct.
In 2010 is de teelt van prei op water verder ontwikkeld op proefschaal met als resultaat dat prei te produceren is met voldoende wit (>14cm) bij een oogstgewicht van 150-200 g/plant en een diameter van 2,5 cm. Hiervoor is prei geteeld bij een plantdichtheid van 70-80 planten/m2 en konden 4 teelten per jaar worden gerealiseerd waardoor op jaarbasis een opbrengst van 300 ton/ha haalbaar is. Dit laatste is afhankelijk van ras en weeromstandigheden. Inzet van gewasbeschermingsmiddelen was op proefschaal nagenoeg niet nodig.
In het komend jaar ligt het accent van het onderzoek op het verbeteren van het technisch systeem (vergroting van vijvers met verbeterd drijf/houdersysteem (dat te automatiseren is), markt (verfijnen van product-markt combinatie), arbeidsrendement (rentabiliteit), bedrijfszekerheid (ziekteweerbaarheid) en duurzaamheid (nutriënten, gewasbeschermingsmiddelen en water).
Praktijk, toeleveranciers en afnemers zullen betrokken zijn bij de ontwikkelingen om uiteindelijk eind 2011 over te gaan naar opschaling van het systeem in de praktijk.
Meer informatie:
|